Uma loja pode ter muito produto e pouco dinheiro. Isso acontece quando o capital está parado em itens que vendem devagar. O giro de estoque é o indicador que mostra isso com clareza: ele diz com que velocidade os produtos viram venda e, portanto, dinheiro de volta no caixa.
O que o giro de estoque mostra
Imagine dois produtos que custaram o mesmo valor no estoque. Um vende toda semana, o outro vende uma vez por mês. O primeiro devolve o dinheiro quatro ou cinco vezes mais rápido. Esse dinheiro pode ser usado para comprar mais e vender mais.
O giro ajuda a responder:
- Quais produtos merecem mais investimento?
- Onde meu dinheiro está parado?
- Quando devo repor?
- Qual produto está sobrando?
Fórmula simples
Existem fórmulas contábeis mais sofisticadas, baseadas em custo. Para o dia a dia de um vendedor pequeno, uma versão por unidades basta:
Giro = unidades vendidas no período ÷ estoque médio no período
E o estoque médio pode ser calculado assim:
Estoque médio = (estoque no início + estoque no fim) ÷ 2
Exemplo prático
Um produto começou o mês com 40 unidades e terminou com 20, tendo vendido 60 (porque houve reposição no meio do mês).
- Estoque médio = (40 + 20) ÷ 2 = 30 unidades.
- Giro = 60 ÷ 30 = 2.
O produto girou duas vezes no mês. Isso significa que, em média, o estoque inteiro foi vendido a cada quinze dias.
Cobertura de estoque: quantos dias dura
Um indicador complementar é a cobertura, que mostra para quantos dias o estoque atual dura no ritmo de vendas.
Cobertura (em dias) = estoque atual ÷ média de vendas por dia
Se você tem 30 unidades e vende 2 por dia, a cobertura é de 15 dias. Se o fornecedor demora 20 dias para entregar, você vai ficar sem produto. A cobertura é mais útil para decidir quando repor.
Como interpretar
Sem um número universal, a leitura é comparativa:
- Compare produtos entre si. Quem tem giro muito menor que os outros merece atenção.
- Compare com o prazo de reposição. Se você demora 20 dias para repor, cobertura de 10 dias é perigosa.
- Compare ao longo do tempo. Giro caindo mês a mês é sinal de alerta.
- Considere a sazonalidade. Em produtos de época, o giro varia muito. Veja produtos sazonais.
Giro baixo: o que pode estar acontecendo
- O preço está alto em relação ao mercado.
- O anúncio é fraco (foto, título, descrição).
- A procura caiu ou era sazonal.
- Você comprou mais do que o necessário.
- O produto tem muita concorrência.
Cada causa pede uma ação diferente. Para o caso do estoque que já está parado, veja estoque parado: como girar.
Giro alto: o que cuidar
Giro alto é bom, mas aparece com riscos:
- Falta de produto e venda cancelada por falta de estoque.
- Dependência de um único fornecedor.
- Preço subindo sem você perceber, pela alta demanda.
Nesses casos, planeje reposição antes que o estoque acabe e avalie se há espaço para aumentar o lote.
Como juntar giro e margem
O melhor produto não é só o que gira mais, mas o que gira bem e deixa margem. Um item com giro alto e margem mínima pode dar menos lucro que um com giro médio e margem boa. Combine as duas informações numa planilha:
- Coluna 1: produto.
- Coluna 2: giro mensal.
- Coluna 3: margem por unidade.
- Coluna 4: lucro total no período (margem × unidades vendidas).
Esse raciocínio dialoga com a curva ABC de estoque, que classifica os produtos por importância no resultado. Se a sua dificuldade é a margem real, o artigo vendi muito e não sobrou dinheiro mostra como ela se perde.
Montando uma rotina
Para usar o giro de verdade:
- Registre em planilha estoque inicial, entradas, saídas e estoque final de cada produto por mês.
- Calcule giro e cobertura.
- Marque em vermelho os produtos com giro muito abaixo da média.
- Decida: reduzir compra, fazer promoção, montar kit ou parar de vender.
- Reveja todo mês.
Giro por produto, por categoria e geral
O cálculo pode ser feito em três níveis, e cada um responde a uma pergunta diferente:
- Por produto: mostra qual item está parado ou voando. É o mais útil para decisões de compra.
- Por categoria: mostra quais grupos de produtos sustentam a loja e quais atrapalham.
- Geral: dá uma visão do quanto o capital total em estoque está rodando.
Comece pelo nível por produto, porque ele leva à ação. Depois some os resultados por categoria para ver padrões. O número geral serve mais como termômetro para acompanhar a evolução ao longo dos meses.
Ao comparar períodos, tenha cuidado com meses atípicos, como promoções grandes ou faltas de estoque, que distorcem o resultado. Anote o contexto ao lado do número, para lembrar por que um mês foi diferente quando revisar os dados mais tarde.
Próximo passo
Escolha um produto, pegue o estoque no começo e no fim do último mês, as unidades vendidas, e calcule o giro. Depois faça o mesmo com mais quatro itens. Em poucos minutos você terá um mapa de onde o dinheiro está rodando e onde está encostado. A partir daí, as decisões de compra ficam muito mais seguras. Para o controle do dia a dia, veja também como controlar o estoque da loja virtual.