Ficar sem produto perde venda e pode prejudicar a reputação nos marketplaces. Comprar demais, por outro lado, prende dinheiro. O ponto de pedido ajuda a achar o momento certo de reabastecer.
A lógica básica
Para cada produto, você precisa de três informações:
- Venda média por dia ou por semana, baseada no histórico recente.
- Prazo do fornecedor, do pedido até o produto chegar e estar pronto para envio.
- Estoque de segurança, uma folga para variações.
A ideia é: ponto de pedido é igual à venda média durante o prazo de entrega somada ao estoque de segurança. Quando o saldo chegar a esse número, você faz o pedido.
Exemplo ilustrativo
Imagine um produto que vende em média 5 unidades por semana, com fornecedor que entrega em duas semanas. Durante a espera, você venderia cerca de 10 unidades. Se decidir manter uma folga de 4 unidades, o ponto de pedido seria 14. Os números são só para ilustrar a conta, e os seus dependem da sua realidade.
Como definir o estoque de segurança
Não há valor universal. Considere:
- Quanto as vendas oscilam: produto sazonal pede folga maior.
- A confiabilidade do fornecedor: atrasos frequentes pedem mais reserva.
- O custo de ficar sem o produto: itens campeões de venda merecem mais cuidado.
- O dinheiro disponível: reserva grande imobiliza caixa. Para entender esse equilíbrio, veja capital de giro.
Organização na prática
Uma planilha simples com colunas de produto, saldo, venda média, prazo e ponto de pedido já resolve para lojas pequenas. Padronizar o código de cada item facilita o controle; um guia útil é o de código SKU simples.
Cuidados
Acompanhe o estoque físico e o do sistema, porque divergências distorcem o cálculo. Se vende em vários canais, concentre o saldo em uma única planilha ou ferramenta. Para decisões de compra e tributação, converse com um contador ou consultor de confiança.